Việc xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm bắt buộc xin tại Ban quản lý an toàn thực phẩm TP.Hồ Chí Minh -Cơ quan thuộc quản lý của UBND Tp.Hồ Chí Minh, có địa chỉ tại 18 Cách Mạng Tháng Tám, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
Tại Thành phố Hồ Chí Minh hiện nay có nhiều cơ sở sản xuất nước uống tinh khiết đóng chai đóng bình. Nước uống đóng bình ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe người tiêu dùng, vì vậy các cơ sở sản xuất sản phẩm này phải có những khâu kiểm soát chặt chẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người sử dụng.
Theo quy định của pháp luật các cơ sở bắt buộc phải thực hiện thủ tục xin giấy giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm đối với cơ sở sản xuất nước uống đóng bình để có thể đi vào hoạt động, cơ sở được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm sẽ giúp người tiêu dùng an tâm về sản phẩm đồng thời tạo dựng thương hiệu kinh doanh cho doanh nghiệp.
Vì thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất nước uống đóng bình là việc bảo đảm sản phẩm nước uống đóng bình sản xuất không chứa các tạp chất; quá giới hạn cho phép; gây hại cho sức khỏe, tính mạng người sử dụng. Tuy nhiên, hiện nay có rất nhiều loại nước uống đóng bình được sản xuất từ các nguyên liệu bẩn; nguồn gốc không rõ ràng kinh doanh trên thị trường. Người tiêu dùng có biết được đâu là thực phẩm an toàn? Nhìn nhận để lựa chọn những thương hiệu và sản phẩm uy tín; có nguồn gốc rõ ràng để tránh những thiệt hại do thực phẩm kém chất lượng gây ra.
